JEJAKNEWS.ID,Jakarta — Ketua Umum Asosiasi Pengusaha dan Pengelola Dapur Makan Bergizi Gratis Indonesia (APPMBGI), Dr. Ir. Abdul Rivai Ras, M.M., M.S., M.Si., IPU., ASEAN Eng., menandatangani dua Nota Kesepahaman (MoU) sekaligus sebagai langkah strategis dalam memperkuat program pengamanan pangan (Food Safety) serta mendukung pengembangan industri pangan nasional.
Penandatanganan MoU tersebut dilaksanakan pada Rabu (4/3/2026) di Restoran Amanaia. Dalam kesempatan itu, APPMBGI menjalin kerja sama dengan HJ. Bakery yang diwakili Direktur Heru Purnomo, ST, serta dengan PESTIGO yang diwakili Direktur PT Asa Panca Cipta Optima, Awaluddin Sarmidi.
Acara penandatanganan turut disaksikan oleh jajaran pengurus DPP APPMBGI, yakni Wakil Ketua Umum Prof. Dr. Siti Nur Azizah Ma’ruf Amin, M.Hum., serta Staf Khusus Ketua Umum Andi Chaidar Arsyad, S.E. Kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan buka puasa bersama dalam suasana penuh kebersamaan dan silaturahmi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kerja sama dengan HJ. Bakery difokuskan pada pengembangan investasi pembangunan pabrik roti guna menjamin ketersediaan produk yang higienis, berkualitas, dan terstandarisasi bagi unit-unit Dapur Makan Bergizi Gratis.
Pembangunan pabrik tersebut akan menerapkan prinsip Good Manufacturing Practice (GMP) serta standar keamanan pangan yang berlaku.
Sementara itu, kolaborasi dengan PESTIGO diarahkan pada penyediaan layanan pengendalian hama profesional untuk mendukung program pengamanan pangan.
Fokusnya adalah memastikan integritas nutrisi dan kebersihan makanan agar terbebas dari kontaminasi hama sesuai standar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), melalui pendekatan ramah lingkungan dan dukungan teknologi modern.
Melalui dua MoU ini, APPMBGI menegaskan komitmennya dalam memperkuat seluruh rantai pasok pangan — mulai dari proses produksi hingga pengelolaan lingkungan dapur — guna menciptakan ekosistem pangan yang sehat, aman, dan berkelanjutan di Indonesia.
